tag:blogger.com,1999:blog-19660179000328750042024-03-05T18:27:03.627+09:00売る!を極める【インパクトマーケティング塾】-集客・販促・リピーター獲得から理念経営の浸透までを差別化・仕組み化しよう!滋賀県のマーケティング・経営コンサルタント、福谷恭治のブログ-あなたの商売は、その宣伝からサービス内容に至るまで、競合他社との「違い」でのみ消費者に認識されます。
見込み客の発掘からリピーターの育成までの流れの中で、広告宣伝も商品構成も従業員のモチベーション教育も、全てのステップで並み居る競合他社との「ちょっとした差別化」を積み重ねる事でその効果を引き上げる事が出来ます。
「消費者の目線」と「事業者の目線」の「致命的な感覚のズレ」に気付いて、それを「しくみ」として補正していくだけであなたの商売は本来の「売る機能」を取り戻していきます。
「一度来たお客様が、またあなたから買いに来るまでが商売」 「競合他社との違いを追求し続けると、やがてあなたの商売は王道に還る」 「売り逃げる」のではなく「売り続ける」為のミッションと仕組みを構築しましょう。
集客・販促・リピーター獲得から理念経営の浸透までを差別化・仕組み化し、売上向上と利益率向上を、全従業員を巻き込むミッション経営を通じて促す、個人事業主と中小企業経営者を応援する滋賀県のマーケティング・経営コンサルタント、福谷恭治(ふくたにきょうじ)のブログです。商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.comBlogger273125tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-15809628135492376502024-01-11T13:25:00.000+09:002024-01-11T13:25:05.482+09:00M-1から学ぶ、お店のリピーター増加オペレーションの設計<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dQN-g0vnCExnpJaoU32u-aA11B02KNyTw-KepYQFpRFkGKvix4XIq7T6iD9QUaW1F7Z2iQjbV5TLdQRzUCQg7ixVZiX7ctamGSqWwd8bghO_L1I8cPNy6YeFlKWE_s3LBwlDqu78slI285xgHPT_7ni7Hdr17y4cWrqXVyXyX4bT36KMp2LWBO6MQls/s800/M-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dQN-g0vnCExnpJaoU32u-aA11B02KNyTw-KepYQFpRFkGKvix4XIq7T6iD9QUaW1F7Z2iQjbV5TLdQRzUCQg7ixVZiX7ctamGSqWwd8bghO_L1I8cPNy6YeFlKWE_s3LBwlDqu78slI285xgHPT_7ni7Hdr17y4cWrqXVyXyX4bT36KMp2LWBO6MQls/s320/M-1.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>年末に決勝戦が行われるM-1グランプリを毎年楽しみにしているのですが、エントリーしている彼らの多くは、ただ闇雲に面白い漫才をしようと頑張っているのではありません。4分という限られた時間で、いかに多く、いかに大きな笑いを獲得するかを突き詰めながら日々ネタをブラッシュアップしています。<br /><br />スタートからできるだけ早く最初の「ツカミ」で言葉通り観客の心をつかみ、そこから目まぐるしい数のボケを緻密に計算されたテンポで放つことで場を支配し、会場を大いに沸かせたまま畳み掛けるように最後まで駆け抜けるから「なにこのコンビ、めっちゃオモロいやん!」になるのだと思います。<br /><br />彼らプロの漫才師さんにかかれば、笑いは自在に設計できるといっても過言ではありません。どんな話の流れで、どんなフレーズを、どんな風に言えばウケるのか、それを解っているから多くの人を大笑いさせ、次のネタも観たいと思わせるのでしょう。<br /><br />実は、多くのお客さんからリピートされるお店のオペレーション設計も、考え方はM-1ネタのブラッシュアップと同じです。多くの人に「また観たい」と思わせる笑いが「設計」できるのと同様、多くの来店者に「また来たい」と思わせる店舗オペレーションは、もちろん「設計」できます。<br /><br /><br />エグい安売りでもしない限り、それだけでお客さんが「また来ます!」と言ってくれるような一撃必殺の技は存在しません。お客さんが来店から退店までの間に店内で体験する様々な場面や状況において、好印象を地道に少しずつ、しかし確実に積み上げていき、最後に「この店また来よう」と思って頂けるように店舗のオペレーションを整備するだけです。<br /><br />店舗外観の印象、入口の印象、入店時のお店の雰囲気、スタッフの挨拶や姿勢、店内の印象、働くスタッフの雰囲気、商品の見せ方、注文時の印象、スタッフの受け答え、待ってる間の印象、トイレの印象、会計時の印象、商品を受け取った時の印象、退店時の印象、お店についての情報を提供するチャンス、お店とつながるチャンス、商品満足度を上げるチャンス、スタッフの印象を上げるチャンス、などなど。<br />細かいシチュエーションを考えれば、お客さんに好印象を与えるチャンスはもっとあるでしょう。<br /><br />イメージしやすい例でいえば、お客さんが入店した時、お店のスタッフはどういう声、どういう姿勢、どういう態度で「いらっしゃいませ」といえば印象がいいか、ということです。居酒屋とブティックでは違います。お店のイメージにマッチし、なおかつお客様が歓待されていると実感できる、親近感のあるスタッフの立ち居振る舞いがどういうものかは、おおよその見当がついているはずです。これを来店中のお客さんのすべてのシチュエーションで検証、定義します。<br /><br />いきなりベストアンサーは出ないかもしれませんが問題ありません。ベストアンサーを探る過程で、お客さんの印象を悪くするバッドアンサーの例がいくつも出てくると思います。その情報をスタッフと共有できるだけでも価値は充分にあります。バッドアンサーはすべて、お客さんをムカつかせお店から遠ざける地雷です。それを地雷だと認識していないお店が、お客さんの離反を生んでいるのが現実です。<br /><br /><br />こうして店舗のオペレーションを見直し、ブラッシュアップを繰り返し標準化を図ると、ファンの多いお店、つまり「行けばたいていの人が好きになるお店」が誕生します。こう言うとずいぶんハイレベルなお店を作ったかのように聞こえますが、笑顔で話しかけられると気持ちいい、目を見て話されると信頼できる、優しくされるとうれしい、こういう「誰でもそうだよね?」が行けば必ずあるお店、というだけのことなのです。<br /><br />初めて来店したお客さんに「この店また来ようっと!」と思ってもらえる店舗オペレーションは、少し手間をかければ誰にでも「設計」できるということを覚えておいてください。<br /><br />https://www.impact-m.net/lp/tenpo-top<br /></p>商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-885644395718376222021-12-15T13:41:00.001+09:002021-12-15T13:41:14.011+09:00覆面調査のデータは信じるな!<p> 【覆面調査のデータは信じるな!】<br /> <br /> <br />お客さんのナマの意見や<br />お店の実力がわかると言われる<br />ミステリーショッパーを使った<br />お店の営業状態チェック。<br /> <br />ですがそんなの大ウソです、<br />ミステリーショッパーで<br />お客さんの声は拾えません。<br /> <br />ミステリーショッパーの結果は<br />あなたのお店のお客さんの意見とは<br />おそらく大きく違っているはずだからです。<br /> <br />覆面調査の結果を<br />鵜呑みにしてお店の改善を行うと、<br />営業の方向性がズレていきます。<br /> <br />その理由と、<br />ミステリーショッパーに頼らない<br />店舗チェックの方法について、実に<br />一年半ぶりのブログを更新しました 笑<br /> <br /> <br /><a href="https://www.impact-m.net/?p=2318">【ミステリーショッパー(覆面調査)は使うな! -業者が集めた「ビジネス客」の評価に価値がないこれだけの理由-】</a><br /><br /></p>商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-38854373690908193382021-10-15T13:15:00.003+09:002021-10-15T13:15:54.173+09:00 【口コミのダークサイド】<p> 【口コミのダークサイド】<br /><br />・商品は良いのに接客が並だと「接客はふつう」と広める。<br />・商品は良いのに接客が並以下だと「接客がヒドい」と広める。<br /><br />お客さんにお店を公平にジャッジする義務など一切ありません。<br /><br />些細なことが、実はお客さんがお店の良さを伝える障害になってるかもですよ。<br /><br /><br /><br />・めっちゃおしゃれな内装で<br />・めっちゃおいしい料理を出して<br />・めっちゃ笑顔で接客しても、<br /><br />トイレの清掃が甘いだけで二度と来なくなるお客さんがいます。<br />スタッフが商品をサーブするテーブルを間違い「かけた」だけで、二度と来なくなるお客さんがいます。<br /><br />お客さんは<br />ミシュランの覆面調査員やないんで<br />判断基準は100%主観です、これ当然。<br /><br />なので、お店がお客さんの主観すべてに<br />付き合う必要なんてありません。<br /><br />だけど、<br />お店は「たかが」と思ってても<br />誰かにとっては「されど」なポイントが<br />あるってことは理解しておいたほうがいい。<br /><br />もしお店のポリシーで<br />「トイレは週一でしか掃除しない!」<br />と決めているのでなければ、<br /><br />もしお店のポリシーで<br />「サーブする商品は一回ほかのテーブルに間違えて置いてみること!」<br />と決めているのでなければ、<br /><br />つまらんトコでお店のファンを減らさないよう<br />オペレーションや店舗運営の基本だけは<br />しっかりと押さえておきましょう。<br /><br />「たかが」やないから「基本」なんです、<br />反応したお客さんが変なのではありません。<br /><br />「神経質な客やったなぁ」やないのよ、マジで。<br /><br /></p>商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-58273832734154714342021-09-15T15:47:00.003+09:002021-09-15T15:47:13.083+09:00リピーターはお店の仕組みで作れる!<p> いい商品を、いい接客応対で販売する。<br /><br />これをやって</p><p>「お客さんからクレーム来た」と言ってる人に</p><p>私はまだ会ったことがありません(笑)<br /><br />似た商品はどこででも手に入る。<br />じゃあ気持ちよく買い物できるお店で買いたいよね?</p><p>と思うのは当然なのです。</p><p> </p><p> 「安いから」<br /><br />という来店動機以外なら、<br />1円のコストもかけることなく<br />お店の工夫だけで作れます!<br /><br />お客さんの<br />「またこの店で買おう!」は<br />何がきっかけで起こるのかを考えてみましょう!<br /><br />来店したお客さんの対応は真剣勝負、<br />勝って笑うんやなく、笑顔やから勝つ(笑)</p>商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-26392370340511543012021-09-13T11:11:00.000+09:002021-09-13T11:11:09.786+09:00【喜楽がある商売】<p> <br />嬉しい、楽しい、オモロい、気持ちいい、丁寧、役に立つ、安らぐ、テンションあがる。<br /><br />こんな印象をもったら、お客さんはまたお店に来てくれます。<br /><br />どこにでもある商品を「わざわざ」あなたのお店で買う理由は、そこで働くスタッフにしか生み出せない魅力があるからです。</p>商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-14719127575933150432021-08-21T11:00:00.002+09:002021-08-21T11:00:41.695+09:00■店舗経営者必読!<p>地域に愛され、繁盛が続くお店創りのマニュアルが完成しました。</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8IDzkH3uFf-vStdB2DSSFsZZwIK_dvKg39Bh9LOmQ2oeP_-sPIpB0sdRA2OtN9TXgJjqQA_5kmdXmoKeZJ427QPdNVolphMehYSl0WYHncHecH2QVrh4xeGnQxYhtsnlIUkuYWBL7aQA/s500/500.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="281" data-original-width="500" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8IDzkH3uFf-vStdB2DSSFsZZwIK_dvKg39Bh9LOmQ2oeP_-sPIpB0sdRA2OtN9TXgJjqQA_5kmdXmoKeZJ427QPdNVolphMehYSl0WYHncHecH2QVrh4xeGnQxYhtsnlIUkuYWBL7aQA/s320/500.png" width="320" /></a></div><br /><br />・永く繁盛するお店を経営したい方<br />・お店で独立・起業を考えている方<br />・既存店を改革したい方<br /><br />もしあなたが、地域で永く愛される繁盛店を手に入れたいなら、ぜひ導入をご検討ください。<br /><br /><br /><b><a href="https://www.impact-m.net/lp/tenpo-top">【店舗ビジネス「売れ続ける仕組み」構築マニュアル】</a></b><br /><br /><p></p><br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-86012743958294541872020-05-08T23:23:00.000+09:002020-05-08T23:23:07.218+09:00飲食店のアフターコロナ皆さま、ご無沙汰しております。<br />
2年半ぶりにブログを更新しました。<br />
<br />
そして、自分でもちょっと引くぐらい<br />
記事の書き方を忘れてました(笑)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3BA2_ViR_PCo7ROsO8EPXuPk-vV-bNXVfi8vcj0XN5lS1TklZ0XE-revi3gF9-ARgDuKzzUMzPWJDz7VO0Y8f-myN6u_1QB-krhB2ZUrxTg051kHycLDKQEUZoAfIAY4ObSY6lB3Mh8U/s1600/0230SQ%25E9%25A3%25B2%25E9%25A3%259F%25E5%25BA%2597%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25A2%25E3%2583%2595%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25AD%25E3%2583%258A%25EF%25BC%2581%25E3%2580%2580%25E6%2596%25B0%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25AD%25E3%2583%258A%25E3%2582%25A6%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB%25E3%2582%25B9%25E6%2584%259F%25E6%259F%2593%25E7%2597%2587%25E9%25A8%2592%25E5%258B%2595%25E3%2581%258B%25E3%2582%2589%25E5%25AD%25A6%25E3%2581%25B6%25E3%2580%2581%25E3%2581%25A4%25E3%2581%25B6%25E3%2582%258C%25E3%2581%25AA%25E3%2581%2584%25E3%2581%258A%25E5%25BA%2597%25E3%2581%25AE%25E4%25BB%2595%25E7%25B5%2584%25E3%2581%25BF%25E4%25BD%259C%25E3%2582%258A%25E3%2581%25A8%25E3%2581%25AF%25EF%25BC%259F.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3BA2_ViR_PCo7ROsO8EPXuPk-vV-bNXVfi8vcj0XN5lS1TklZ0XE-revi3gF9-ARgDuKzzUMzPWJDz7VO0Y8f-myN6u_1QB-krhB2ZUrxTg051kHycLDKQEUZoAfIAY4ObSY6lB3Mh8U/s320/0230SQ%25E9%25A3%25B2%25E9%25A3%259F%25E5%25BA%2597%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25A2%25E3%2583%2595%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25AD%25E3%2583%258A%25EF%25BC%2581%25E3%2580%2580%25E6%2596%25B0%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25AD%25E3%2583%258A%25E3%2582%25A6%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25AB%25E3%2582%25B9%25E6%2584%259F%25E6%259F%2593%25E7%2597%2587%25E9%25A8%2592%25E5%258B%2595%25E3%2581%258B%25E3%2582%2589%25E5%25AD%25A6%25E3%2581%25B6%25E3%2580%2581%25E3%2581%25A4%25E3%2581%25B6%25E3%2582%258C%25E3%2581%25AA%25E3%2581%2584%25E3%2581%258A%25E5%25BA%2597%25E3%2581%25AE%25E4%25BB%2595%25E7%25B5%2584%25E3%2581%25BF%25E4%25BD%259C%25E3%2582%258A%25E3%2581%25A8%25E3%2581%25AF%25EF%25BC%259F.png" width="320" /></a></div>
ランチタイムやディナータイム、<br />
日本中がハラペコになる時間は人が密集し<br />
しかも食べる時はマスクが出来ない。<br />
<br />
いま、飲食店はコロナ自粛のあおりを<br />
ダイレクトに受け続けています。<br />
<br />
残念ながら、今回ブログに書いたことは<br />
現在苦境に立たされている飲食店の<br />
救済には間に合いません。<br />
<br />
ですが、もし次に同じような<br />
状況が生まれたときの為に、大好きなお店が<br />
生き残る為に出来ることを書きました。<br />
<br />
必要な方に届きますように!<br />
<br />
<br />
<a href="https://www.impact-m.net/?p=1980">【新コロナウイルス感染症騒動から学ぶ、つぶれないお店の仕組み作りとは?】</a><br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-55355616504020924852018-03-31T08:32:00.001+09:002018-03-31T08:33:29.569+09:00【安売りは劇薬】<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWxeW1-NqjfMS57RZ5USlrpQptda_dgqUVKZlFpFXGjA52xWH97S4KAHN_4fzQU7zLQzbqlZtkmeYrzavYDy6KgLVaDI5mqRYMWyyOfD0OlmkzGuxTx6nBPVQul24mbfNCvf7qZOu8P4/s1600/028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWxeW1-NqjfMS57RZ5USlrpQptda_dgqUVKZlFpFXGjA52xWH97S4KAHN_4fzQU7zLQzbqlZtkmeYrzavYDy6KgLVaDI5mqRYMWyyOfD0OlmkzGuxTx6nBPVQul24mbfNCvf7qZOu8P4/s320/028.jpg" width="320" /></a></div>
安売りは麻薬です。<br />
訴求力が高い反面、一度手を染めたら<br />
ディスカウントを継続しないと<br />
集客を維持出来なくなるからです。<br />
<br />
それでも、もしあなたが安売りで集客したいのなら……。<br />
<br />
【中小企業の猿真似厳禁!! 低価格戦略の肝】<br />
http://www.impact-m.net/?p=1286商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-20064729493777617592018-01-13T08:43:00.004+09:002018-01-13T08:43:52.066+09:00人は「快」を得たいと思っている【人は「快」を得たいと思っている】<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIyATT100l64KrbAvei1PcMbsLGhv7vdT_CdXs885eHloHc-wekEIwNdLZ8HK-VxaI-BKm_vI9qHHJD0XwGjQA0o_4m3c2VhQH4GMeZZcNUgA1GQIzVfAVu-HrEJCP_u69x4IZThjBSDE/s1600/0146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIyATT100l64KrbAvei1PcMbsLGhv7vdT_CdXs885eHloHc-wekEIwNdLZ8HK-VxaI-BKm_vI9qHHJD0XwGjQA0o_4m3c2VhQH4GMeZZcNUgA1GQIzVfAVu-HrEJCP_u69x4IZThjBSDE/s320/0146.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
快適、快感、快楽。<br />
<br />
「快」を得られないお店をリピートしないし、<br />
「快」を得られない職場で働こうと思わない。<br />
<br />
あなたのお店に「快」はありますか?<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=583">【お客様や従業員は「オモロい」と感じる場所に集まる】</a><br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-82679270841711448132017-12-23T10:37:00.000+09:002017-12-23T10:37:07.962+09:00経営者にとって、競合との差別化は大きな懸案事項経営者にとって、競合との差別化は大きな懸案事項です。<br />
<br />
競合他社に埋もれることなく、お客様に独自の<br />
立ち位置を提示する為に必要な視点とは?<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=1068">【差別化・独自化への第一歩は、慣例への聖域なき改革から】</a><br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-43900943066432348532017-11-24T04:41:00.001+09:002017-11-24T04:41:20.343+09:00ダジャレ商品のポテンシャル【ダジャレ商品のポテンシャル】<br />
<br />
ダジャレ商品名がもつ圧倒的な情報量と、<br />
消費者が商品を認知するまでの劇的なスピード。<br />
<br />
どんなにダサくてもダジャレ商品が消えない理由はコレ。<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=477">【商品名を駄洒落にすると、なぜお客様の記憶に残るのか】</a><br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-31909096270339758302017-11-18T14:17:00.001+09:002017-11-18T14:17:40.017+09:00CSやESを実施した途端に業績が傾き、離職率が跳ね上がる組織【CSやESを実施した途端に業績が傾き、離職率が跳ね上がる組織】<br />
<br />
顧客満足度調査(CS)や従業員満足度調査(ES)を<br />
意味あるものにする為の、たったひとつの注意点とは何でしょうか?<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=1045">【CSとESに経営が翻弄される組織とは】</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiov4jBjXRU8iY-Ozx4ItN4gio_lkk3rlj8epzwtL1KFOAsxYQCybI6K0IsxiBLhrSjU4_YNhFhLZb-ZEVIkcnodujYGbylw6bsaHUdnWuSMuUotkbFqXWZJryjX0DNDQrwTkkL3z7FISY/s1600/026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiov4jBjXRU8iY-Ozx4ItN4gio_lkk3rlj8epzwtL1KFOAsxYQCybI6K0IsxiBLhrSjU4_YNhFhLZb-ZEVIkcnodujYGbylw6bsaHUdnWuSMuUotkbFqXWZJryjX0DNDQrwTkkL3z7FISY/s320/026.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-46045590391696832662017-11-04T07:59:00.003+09:002017-11-04T07:59:58.578+09:00人手不足から完全に脱却する方法【人手不足から完全に脱却する方法】<br />
<br />
<br />
先日シェアーズカフェオンラインに寄稿した記事『人手不足の悪循環はどこで断ち切るのか』の完全版をブログで更新しました。<br />
<br />
<br />
人手不足が売上不振を呼び、更に人手不足が加速してしまう店舗ビジネス。<br />
<br />
そりゃそうですよね、しんどそうに働くスタッフだらけの、しかも評判の悪い店で誰が働いてみたいて思うねん!? って話です。<br />
<br />
お店が人手不足の“負のスパイラル”から抜け出す為に行う、組織改革の全容について書きました。<br />
<br />
文字数はシェアーズカフェ版の3倍以上、長いの平気な方だけどうぞ(笑)<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=1927">【店舗ビジネスの慢性的な人手不足を根本的に解決する方法】</a><br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-50513519180412685172017-09-24T14:13:00.004+09:002017-09-24T14:13:42.764+09:00マックなら、大丈夫?ここンとこ、マクドナルドやコンビニ各社で、<br />
主婦層を狙ったスタッフ採用キャンペーンをやってますよね。<br />
<br />
アレをやると反応いいらしいんです。<br />
<br />
「最高やねぇ、キャンペーンって!」<br />
<br />
主催した企業もそう思っていることでしょう。<br />
<br />
<br />
しかし、ここで気にしておいた方がいいこと二つ。<br />
<br />
ひとつは、もはやこの業種はマスメディアまで使って<br />
キャンペーンをしないと人材が集まらなくなった、という事実。<br />
<br />
もうひとつは、このキャンペーンの効果は回を追うごとに<br />
減少し、やがて効果がなくなるという予測です。<br />
<br />
キャンペーンの効果がなくなるまでに、企業には<br />
やっとかなきゃならないコトがあります、<br />
ブログを更新しました。<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=1920">【外食大手やコンビニが採用キャンペーンを実施せざるを得ない事情と、組織・店舗に求められる「働き方改革」】</a><br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-51934858171710790602017-09-20T19:17:00.001+09:002017-09-20T19:17:16.594+09:00誰もが振り向く広告なんて存在しない!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuk7-OITwVsayEyFCSd6Qwjr057h2xpARjq9ug9sCDDe6FfAbcAvSv0eoajtDYfYvt461yaNAn_30cvmaqeyS3JfG74ksjzZQa2j4kSqMDYHPGhrWY7HwzqzEC4d44YAeY4bpPve4282Y/s1600/0176.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuk7-OITwVsayEyFCSd6Qwjr057h2xpARjq9ug9sCDDe6FfAbcAvSv0eoajtDYfYvt461yaNAn_30cvmaqeyS3JfG74ksjzZQa2j4kSqMDYHPGhrWY7HwzqzEC4d44YAeY4bpPve4282Y/s320/0176.jpg" width="320" /></a></div>
【誰もが振り向く広告なんて存在しない!】<br /><br /><br />汎用性の高い、潰しの利く<br />販促ツールを作ることの危険性を知ろう。<br /><br />お客様の反応を激減させる<br />販促ツールを作ってしまう、二つの理由とは?<br /><br /><a href="http://www.impact-m.net/?p=969">【万能な販促ツールや、万人に刺さるキャッチコピーは存在しない】</a><br /><br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-29293562228296245812017-09-15T23:25:00.004+09:002017-09-20T19:17:52.701+09:00価格競争というラットレースを抜け出す方法<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Dy5g20jGyhP2-BHmx8_1TQbAuCAaSAFhyFKwy7GUlgOC0Vm14hH8H2H1EqQYFk4oZdCrydBrxl07TugfFN1hlwHCujaOz1XreWuDdIzI_xMYyb83nZPXE6YrdN2H9P7DF5LVe9Mri7A/s1600/025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="399" data-original-width="600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Dy5g20jGyhP2-BHmx8_1TQbAuCAaSAFhyFKwy7GUlgOC0Vm14hH8H2H1EqQYFk4oZdCrydBrxl07TugfFN1hlwHCujaOz1XreWuDdIzI_xMYyb83nZPXE6YrdN2H9P7DF5LVe9Mri7A/s320/025.jpg" width="320" /></a><br />
お客様に商品価値を感じさせる方法は<br />
価格を下げて価値を感じさせるか<br />
総合的に価値を上げて安く感じさせるかの二種類。<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=1021">【牛丼大手に見る、付加価値というモノの位置付け】</a><br />
<br />
<div>
<br /></div>
商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-86938911361641834802017-07-28T08:14:00.003+09:002017-07-28T08:14:35.226+09:00もう来店しないでください!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFBARlSaE12gYUvLFpwuetLgo11QjmV883lbfNrjI6wtVmLblmNG5Y35pPVMvoK4I6b7p0gLTF4eWVtlChZKVOY6qC1wdcNnqVOlMVsFyMiSb3OAfoLuegcZIHLti3OX9qj3dQk-ZKgw/s1600/0228%25E5%2580%258B%25E6%2580%25A7%25E8%25BC%259D%25E3%2581%258F%25E7%2594%259F%25E3%2581%258D%25E6%2596%25B9%25E6%258E%25A8%25E9%2580%25B2%25E5%25AE%25A4%25E9%2595%25B7400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="544" data-original-width="400" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFBARlSaE12gYUvLFpwuetLgo11QjmV883lbfNrjI6wtVmLblmNG5Y35pPVMvoK4I6b7p0gLTF4eWVtlChZKVOY6qC1wdcNnqVOlMVsFyMiSb3OAfoLuegcZIHLti3OX9qj3dQk-ZKgw/s320/0228%25E5%2580%258B%25E6%2580%25A7%25E8%25BC%259D%25E3%2581%258F%25E7%2594%259F%25E3%2581%258D%25E6%2596%25B9%25E6%258E%25A8%25E9%2580%25B2%25E5%25AE%25A4%25E9%2595%25B7400.jpg" width="235" /></a></div>
【もう来店しないでください!】<br /> <br /> <br />5月にfacebookでシェアした、お客様からのクレームに対して<br />
本部の人が「もう来ないでください」と言った、というtwitter投稿。<br /> <br />最近あらためて検索してみると、どうやら捏造だったという話が<br />あちこちに書かれていました。<br /> <br />あの投稿が「ノンフィクションではない理由」を、<br />いろんな人がいろんな角度から揚げ足取り放題書いているのを読んで、<br />商売する立場から感じたのは……<br /> <br />「ソコやないんよね~、この話の大事なトコは」ってことでした。<br /> <br /> <br />少なくとも客商売をしている私たちは、この話を<br />「捏造でしたね、残念でした」で終わらせたらもったいないと思います。<br /> <br />むしろ捏造だから浮き彫りになった、お客様と目をそらさずに<br />向き合うことの重要性についてブログを更新しました。<br /> <br /> <br /> <br /><a href="http://www.impact-m.net/?p=1905">【お客様を守るのは売り手の仕事です!】</a><br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-88735444865838895652017-07-24T08:12:00.004+09:002017-07-24T08:12:46.436+09:00ステマはクソである【ステマはクソである】<br />私たちは、商品の情報を自由に操作できます。<br /><br />だからこそ、商品を購入したお客様が再びあなたから<br />買いたいと思うかどうかを起点に考えなければならないんです。<br /><br /><a href="http://www.impact-m.net/?p=486">【商品情報でお客様を操作しないという商売人としての良心を持とう】</a><br /><br />
<br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-72369504492509688432017-07-17T07:57:00.003+09:002017-07-17T07:57:30.727+09:00食事の栄養気にする前に、まずその血を止めなはれ!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJWVfSdczH7HsZ0N1gBrzf2bPWt9bd0_t0R6fCa3MEyMQhNJVuspCWHHXgVFfJKV2JhrJV950ZEKp2T4oN3BlAnTtiDW08TFn-_I8mZnjuXLKe96hG857pPcTLcwKVRcacNCLwdrdJEo/s1600/049SQ%25E5%2583%258D%25E3%2581%258D%25E6%2596%25B9%25E6%2594%25B9%25E9%259D%25A9%25E3%2581%25A7%25E4%25BA%25BA%25E6%2589%258B%25E4%25B8%258D%25E8%25B6%25B3%25E5%2580%2592%25E7%2594%25A3%25E3%2581%25AF%25E9%2598%25B2%25E3%2581%2592%25E3%2581%25AA%25E3%2581%2584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJWVfSdczH7HsZ0N1gBrzf2bPWt9bd0_t0R6fCa3MEyMQhNJVuspCWHHXgVFfJKV2JhrJV950ZEKp2T4oN3BlAnTtiDW08TFn-_I8mZnjuXLKe96hG857pPcTLcwKVRcacNCLwdrdJEo/s320/049SQ%25E5%2583%258D%25E3%2581%258D%25E6%2596%25B9%25E6%2594%25B9%25E9%259D%25A9%25E3%2581%25A7%25E4%25BA%25BA%25E6%2589%258B%25E4%25B8%258D%25E8%25B6%25B3%25E5%2580%2592%25E7%2594%25A3%25E3%2581%25AF%25E9%2598%25B2%25E3%2581%2592%25E3%2581%25AA%25E3%2581%2584.jpg" width="320" /></a></div>
【食事の栄養気にする前に、まずその血を止めなはれ!】<br /> <br /> <br />人手不足が原因で、会社やお店が倒産してるようです。<br /> <br />少子化が理由なのか、会社やお店に魅力がない(笑)のが理由なのかは知りませんが、どっちにしろスタッフがいないと事業は成り立たないわけですね。<br /> <br /> <br />で、人材を集めなアカンのですが、募集をかける前にやるコトあるんやないですか?<br /> <br />これって商売でお客様を集めるのとプロセスは一緒なんですよね、ブログを更新しました。<br /> <br /> <br /><a href="http://www.impact-m.net/?p=1899">【働き方改革で人手不足倒産は防げない -求人採用の前に社内風土を改革しよう-】</a><br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-66456982297847306462017-07-15T08:14:00.003+09:002017-07-15T08:14:30.857+09:00ソーシャルメディア時代に求められる、お客様との向き合い方<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7FC3YaEyNxDNuRcD1LNTNvrfiymuk_ZBNe0U-q7MmNZeeRf0Z3kpHiBidGMO8GoXZj4Ixem9AZAiUdcVAc8AKWiMwJGOCyeBBHmbdSyZcavbW6QeQ8Yzw4i7BdO_Y4lq6ulLAnkjfBWM/s1600/024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="431" data-original-width="600" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7FC3YaEyNxDNuRcD1LNTNvrfiymuk_ZBNe0U-q7MmNZeeRf0Z3kpHiBidGMO8GoXZj4Ixem9AZAiUdcVAc8AKWiMwJGOCyeBBHmbdSyZcavbW6QeQ8Yzw4i7BdO_Y4lq6ulLAnkjfBWM/s320/024.jpg" width="320" /></a></div>
お客様や従業員が投稿するSNSがきっかけで<br />お店が廃業に追い込まれる時代。<br /><br /><br />だからこそ、お客様に対して毅然かつ<br />真摯に向き合うことが、商売人にとって<br />最大のリスクヘッジになります。<br /><br /><b><a href="http://www.impact-m.net/?p=997">【ソーシャルメディア時代に求められる、お客様との向き合い方】</a></b><br /><br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-9943477087557382832017-07-06T21:36:00.004+09:002017-07-06T21:36:23.901+09:00ウリの無いお店がお客様を集める唯一の方法【ウリの無いお店がお客様を集める唯一の方法】<br />
<br />
お店に圧倒的なウリが無い場合、<br />
お客様はオペレーションの小さなメリットと<br />
小さなデメリットを積み重ねた総合評価で売り手を選びます。<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=910">【競合他社との微妙な違いに目を配ろう】</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbo5p8E4Z7CmNe3hmhITfP7f6vd3ZowwZFxwFYCEhHcluPcSPWbsW65TPulcXLiQkbCF7fXbHoRshYOmWdWXHDjJ2AqlvB2e0WLvTaaiPUFMf0MLoUjakeedV70iIOMnPjltdpIkNVPk/s1600/0171.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbo5p8E4Z7CmNe3hmhITfP7f6vd3ZowwZFxwFYCEhHcluPcSPWbsW65TPulcXLiQkbCF7fXbHoRshYOmWdWXHDjJ2AqlvB2e0WLvTaaiPUFMf0MLoUjakeedV70iIOMnPjltdpIkNVPk/s320/0171.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-61200955658526710272017-07-01T14:19:00.004+09:002017-07-01T14:19:56.806+09:00経営は「リアクション芸」ではない<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_MfTZV00tx162TwD57muQXq_Pffp1vayEgnUUxnsnxMRnLkT-6rFQBiDDxkk9sBXxsXPmtOZSR8IIqukmtP61Mcma-sVTMdY3PKD5lDfckQVYs6_lPmBzTLw7Ij9puLNTwZdehuQTJ0/s1600/023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="600" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_MfTZV00tx162TwD57muQXq_Pffp1vayEgnUUxnsnxMRnLkT-6rFQBiDDxkk9sBXxsXPmtOZSR8IIqukmtP61Mcma-sVTMdY3PKD5lDfckQVYs6_lPmBzTLw7Ij9puLNTwZdehuQTJ0/s320/023.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
綿密に計画して独立開業の準備をした人でさえ<br />
後手にまわることの多い開業後の施策。<br />
<br />
最初から「売り続ける」をゴールにすべての施策を考えよう!<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.impact-m.net/?p=953">【ビジョンの無い「場当たり経営」が顧客満足や従業員満足を阻害する】</a><br />
<br />
<div>
<br /></div>
商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-55318507460849238892017-06-27T17:43:00.005+09:002017-06-27T17:43:58.921+09:00デザイナーの「当たり外れ」に左右されない販促ツール依頼方法【デザイナーの「当たり外れ」に左右されない販促ツール依頼方法】<br /><br /><br />あなたが依頼した集客・販促ツールは、グラフィックデザイナーという「商売の素人」が作っているという事実に気付いてください!<br /><br /><br /><a href="http://www.impact-m.net/?p=404">【効果の低いPOPが出来てしまう二つの理由】</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuM0k2psMf-TOL5mYQlAVbFFYgnXP85Lu5O3pG6R308I4lwcXstVOdLm6IEu030SmEV512QJlpIAND63CXnv417q8n5gfUDDGVlfG4KWH3cNJWvfyy1RW9vKCvrhmzfzl5AFYg6NV3L08/s1600/0129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuM0k2psMf-TOL5mYQlAVbFFYgnXP85Lu5O3pG6R308I4lwcXstVOdLm6IEu030SmEV512QJlpIAND63CXnv417q8n5gfUDDGVlfG4KWH3cNJWvfyy1RW9vKCvrhmzfzl5AFYg6NV3L08/s320/0129.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-73697750149529493052017-06-24T14:15:00.002+09:002017-06-24T14:15:52.103+09:00クソ客への対策ごく一部の「クソ客」への対策の為に、<br />
明らかに多数派であるはずの<br />
「善意のお客様」が犠牲になる現実。<br />
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性善説で対応して失うモノよりも、<br />
性悪説で対応して失う信頼の方が<br />
はるかに大きい事実に気付こう。<br />
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<a href="http://www.impact-m.net/?p=903">【異物混入報道から読み解く、お客様との信頼関係を築く順番】</a><br />
<br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1966017900032875004.post-11749477519637977092017-06-22T15:55:00.003+09:002017-06-22T15:55:26.539+09:00経験者優遇で採用は失敗する【経験者優遇で採用は失敗する】<br /> <br /> <br />前職でバリバリ働いても職務経験者、ダラダラ過ごしても職務経験者。<br /> <br />だとしたら採用の判断基準は、経験の有無ではなく「どう働くか」という資質を見抜くことですよね。<br /> <br />ダラダラの経験者よりも、バリバリの未経験者と働きたくないですか?<br /> <br /> <br />先月書いた記事を元に、文字数をグッとスリムにして(ムダ話を削除して 笑)ブログを更新しました。<br /> <br /> <br /><a href="http://www.impact-m.net/?p=1891">【経験者を優遇採用する企業に、良い人材が集まらない理由】</a><br />商売力養成コンサルタント 福谷恭治http://www.blogger.com/profile/14300810438551402463noreply@blogger.com0